那年充滿回憶的彩紅

嗨~今年滴中國七夕情人節~
居然有兩天~
有些人錯過了第一個~但不能錯過第二個喔~
愛好美食滴小梅子我~來教如何做美味滴巧克力~
來得到他(她)的心喔~
好好滴學喔~

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第一：先準備材料~
材料有
(1)甜點用苦味巧克力200克
(2)鮮奶油120C.C
(3)奶油50克
(4)裝飾用苦味巧克力100克
(5)可可粉20克

註：
也要準備鍋子、小盆子、小盤子還有木杓喔~

第二
先將材料(3)放入耐熱容器，放入微波爐中加熱30秒，使奶油溶化。

第三
將材料(1)切碎，放入小盆子中。
將材料(2)放入小鍋子裡，開火加熱，沸騰後立刻熄火，分2~~3次倒入切碎的材料(1)中，用木杓子充分混合均勻~

第四
再倒入已經融化的材料(3)，從底部向上翻起攪拌，充分混合均勻後，用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷3個小時以上~巧克力奶油就完成了~

第五
接著，在淺盤子中舖上烤盤紙，用湯匙舀取巧克力奶油(大小就隨意囉)，一顆顆放在盤子上，放入冰箱約15分鐘後取出，用手揉圓一些後，再放入冰箱冷藏一小時

第六
將材料(4)切碎，放入容器中，隔水加熱，使其融化。可可粉則舖在淺盤上。

第七
將冷藏過後的巧克力奶油的表面薄薄地沾滿第六中融化的巧克力，而放入盤中沾滿可可粉。

第八
最後~也是最重要的，記得把裝滿你(妳)的愛意的巧克力用紙盒和包裝紙仔細的包裝起來，而加張小卡片~就大功告成了喔~

以上就是~甜蜜巧克力球滴作法~希望都能夠告白成功~
註：以上食譜來自夢夢月刊第19本==>2005年的2月號~